＜店舗新築＞
「近くの方々にゆっくり寛いでもらえる喫茶店をやりたい！」という思いからスタート。
オーナーは全くの未経験者だったので企画からデザイン、運営までプロジェクトチームを組んで取り組みました。オーナーの出身である白川郷をイメージした外観。凝りすぎないライトな和風の内装。いろんなシチュエーションにこたえられるよう１人席、４人席、個室、喫煙席、テラス席まで用意しました。
日常の忙しさを忘れてゆっくり珈琲時間を楽しめる喫茶店。そんなオーナーの夢をかなえることができました。